OLTUSについて
OLTUSは、「次の美味しいものをつくる」をコンセプトにした食品小売店です。
ラテン語で「はじまり」「起源」「出発」という意味を持つ「ortus」
英語で「次に代わる新しいもの」という意味を持つ「alternative」
この二つの意味を重ね、「次の新しいものづくりへの、はじまり」を表したのが「OLTUS」です。
食品をつくる全国の生産者さんと、食品をつかう消費者をつなげることで
新たな美味しいものづくりを実現していくことを目指しています。
OLTUS story bookとは
OLTUSでは全国のさまざまな商品を取り扱っています。
そこには生産者のこだわりや想いが「物語」としてたくさん詰まっているものの、
なかなか消費者のとろこまでは届いてはいません。
そのように埋もれてしまいがちな想いを「物語」をとして紹介し、発信するメディアとしてできたのが、この「OLTUS story book」です。
OLTUSというブランドを支える商品の制作裏話はもちろん
生産者の皆さんのインタビューや、商品の開発風景
フードコーディネーターさんによるレシピ、さらにはOLTUSを作っているスタッフの想い…
このような「物語」を読み物として楽しむことで、
OLTUSや生産者の皆さんを身近に感じていただき、OLTUSや「食」についてもっと楽しんでもらいたいと思っています。
ちょっとした本を読むように
物語を楽しむように
OLTUS story bookを覗いてもらえれば幸いです。
運営会社
株式会社はじまりビジネスパートナーズ
〒338-0001 埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-2 Mio新都心
代表取締役：白川淳一
OLTUS story book 運営チーム
協力企業・団体
レシピ監修・記事執筆
食の専門家ユニット『FoodRing』